예산군보건소, 공주대학교 식품영양학과 협력 찾아가는 영양교육 추진

노년기 건강한 식생활 및 영양상태 개선에 효과

[예산/오창환기자] 예산군보건소는 지난 12월 6일 예산읍 세광아파트와 신례원 2리 경로당에서 공주대학교 식품영양학과와 협력해 찾아가는 경로당 어르신 영양교육을 추진해 큰 호응을 얻었다. 보건소와 공주대학교 식품영양학과는 지난해 상호협력 업무협약을 통해 지역사회 노년기 어르신들의 건강한 식생활 및 영양상태를 개선하고자 찾아가는 영양교육을 실시했다. 이번 교육은 상황극, 교육 활동지 등 다양한 형태의 교구를 제작해 노년기에 부족할 수 있는 단백질 섭취를 높이는 식이요법, 일상 속 물의 섭취량을 늘리는 다양한 방법 등 건강한 식생활 습관 개선을 중심으로 진행됐다. 교육에 참여한 한 어르신은 “그동안 수분 보급 워터젤리나 점도 증진제를 사용해 물을 마시는 방법이 있다는 사실을 몰랐다”며 “건강한 식생활 관리의 중요성을 깨닫는 좋은 시간이 됐다”고 말했다. 보건소 관계자는 “공주대학교 식품영양학과 학생들과 함께한 영양교육을 통해 어르신과 소통하는 가운데 스스로 효과적인 영양 섭취를 할 수 있도록 돕는 유익한 시간이 됐다”며 “앞으로도 노년기 영양 섭취 불균형을 개선하고 만성질환을 예방하기 위한 영양교육을 지속 운영하는데 최선을 다하겠다”고 말했다.

부산시, 식중독 예방 활동을 통해 시민 안전 강화

◈ 올 한 해 집단급식소와 음식점 등에 대해 위생점검과 식중독 예방진단 상담(컨설팅) 진행 ◈ 집단급식소 등 2,637곳 대상 주기별 전수 점검 완료, 11곳 적발… ▲소비기한 경과 제품 보관·사용(4) ▲보존식 미보관(3) ▲조리장 위생 불량(3) ▲이물혼입(1) ◈ 음식점, 소규모 급식소, 식품위생법 위반 집단급식소 등 1,279곳에 식중독 예방진단 상담(컨설팅) 추진… 식재료 검수부터 배식까지 단계별 위생관리 지도

[부산/문종덕기자] 부산시(시장 박형준)는 올 한 해 동안 식중독 예방을 위해 집단급식소와 음식점 등에 대한 철저한 위생점검과 식중독 예방진단 상담(컨설팅)을 통해 시민 안전을 강화했다고 밝혔다. 시는 올해 2월부터 12월 초까지 학교, 유치원, 어린이집 등 집단급식소와 집단급식소 식품판매업소 등 2,637곳을 대상으로 주기별 전수 점검을 완료했다. 이번 점검에서는 「식품위생법」 위반업소 11곳이 적발됐다. 올해는 노약자 등 건강 취약계층이 이용하는 사회복지시설과 청소년 수련시설을 추가로 점검했으며, 공공기관·산업체·기숙사 등의 집단급식소에 대해서는 3년 주기로 전수 점검해 관리 사각지대를 없앴다. 적발업소는 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 4곳 ▲보존식 미보관 3곳 ▲조리장 위생 불량 3곳 ▲이물혼입 1곳으로, 총 11곳이다. 점검 사진 또한, 집단급식소 등 집중관리시설 내 조리식품 199건, 음용수 3건, 조리기구(칼, 도마 등) 1,874건, 기타 5건, 총 2,081건을 수거해 보건환경연구원에 검사를 의뢰한 결과, 식품의 기준 및 규격 등에 모두 적합한 것으로 나타났다. 이와 함께, 올해 2월부터 10월까지 음식점, 소규모 급식소, 식품위생법 위반 집

군산시 부시장, 한파 대비 생활·음식물폐기물 업체 현장 점검과 함께 근무자들 격려

[군산/김주창기자] 신원식 군산시 부시장은 지난 25일 생활폐기물 및 음식물폐기물을 담당하는 청소업체 세 군데를 방문해 근무자들을 격려했다. 이번 방문은 다가오는 겨울철 한파를 대비해 현장 및 야외에서 일하는 환경관리원의 안전과 건강을 점검하기 위해서다. 이 자리에서 신원식 부시장은 현장 관리자 및 근로자에게 작업 전 안전점검(TBM)을 통한 자기 규율 예방체계 중요성을 강조하고 건강장해 예방과 작업안전 수칙의 철저한 준수도 당부했다. 또한 현장에서 한파에 직접적으로 노출되는 환경관리원의 피해 예방을 위한 겨울철 안전 업무 및 휴게시설의 환경 등을 살펴보며, 근무자들의 애로사항도 직접 청취, 파악했다. [기획예산과]군산시부시장 한파대비생활음식물폐기물업체사전점검 신원식 부시장은 “겨울철 사고 예방을 위해서는 현장 근로자들의 안전의식이 무엇보다 중요하다.”라며 “지속적인 안전보건 교육과 현장점검을 통해 안전한 작업환경을 만들어 나가는데 시도 함께 노력하겠다.”라고 말했다. 한편, 환경관리원은 필수업무 종사자로서 겨울철 한파와 미세먼지 같은 계절적 위험 속에서도 작업을 해야 하며, 중량물가 반복 작업에 따른 근골격계 질환 등 건강 위험에 상시 노출되어 있기도 하다